сельское хозяйство

Смерть от унижения. Ассенизаторы против уральских ученых

Поселковые ассенизаторы избили члена-корреспондента Российской академии наук, руководителя крупного селекционного института Никиту Зезина. Через полторы недели ученый скончался. Степень вины подозреваемых предстоит выяснить следствию и суду. Уже сейчас, однако, можно утверждать, что «дело Зезина», судя по общественной реакции на него, мало кого оставило равнодушным. Специальный корреспондент деловой газеты ВЗГЛЯД с новыми подробностями трагедии в Екатеринбурге.

• 46 комментариев

Россия ставит под контроль экспорт зерна

В России создают специальный штаб для экспорта зерна в условиях ограничения логистики. Ночные удары по Новороссийску на этой неделе остановили крупнейшие зерновые терминалы. Альтернативные маршруты частично разгрузят южное направление, однако полностью решить проблему им не под силу. Что ждет российских фермеров?

• 23 комментария

Как хранить яблоки до весны: сорта, температура, погреб, балкон и домашние способы

Яблоки можно сохранить до весны, если выбрать поздние сорта, аккуратно снять плоды с дерева, не мыть их перед закладкой и держать в темном прохладном месте отдельно от других овощей и фруктов. Оптимальные условия хранения яблок – температура около 0…+4 °C, влажность 85–95%, хорошая вентиляция и регулярная проверка запасов. Рассказываем, как хранить яблоки в домашних условиях, какие сорта лежат дольше, можно ли держать урожай в квартире, погребе, холодильнике и на балконе, почему яблоки гниют или вянут и какие ошибки чаще всего портят урожай.

Можно ли поливать дождевой водой огород и растения: польза и вред для овощей, цветов и урожая

Дождевой водой можно поливать огород, цветы, газон, плодовые деревья, кустарники, томаты, огурцы, перцы и другие растения, но важно учитывать, где она собрана и как хранится в бочке: вода с грязной крыши, открытой емкости, водостока с мусором или неприятным запахом может быть рискованной для зелени, клубники, салата и овощей, которые едят сырыми. Рассказываем, чем полезна и чем опасна дождевая вода для полива, какие растения можно поливать без риска, когда лучше использовать воду из другого источника и как правильно собирать и хранить дождевую воду на даче.

• 5 комментариев

Как хранить картошку в 2026 году: в квартире, погребе, холодильнике и на балконе

Картошку лучше хранить в темном, прохладном и проветриваемом месте: в погребе, утепленном ящике на балконе, холодной кладовке или специальном шкафу. Оптимальные условия для длительного хранения – температура около +2…+4 °C, повышенная влажность без конденсата и отсутствие света. Рассказываем, как хранить картофель в 2026 году, почему клубни зеленеют, прорастают и гниют, можно ли держать картошку в холодильнике и какие ошибки сокращают срок хранения урожая.

Обман Пашиняна раскрыли армянские помидоры

«Протесты фермеров и рыбоводов – прямое следствие европейского курса Никола Пашиняна». Такими словами политологи объясняют разгорающиеся в Армении акции протеста в связи с невозможностью сбыта в Европе тех товаров, которые раньше отправлялись в Россию – например, помидоров. Фактически руководство Армении обмануло своих производителей, пообещав им свободную продажу их товаров в Евросоюзе.

• 24 комментария

Как хранить чеснок в квартире в 2026 году: чтобы не сох, не прорастал и не гнил

Чеснок можно сохранить в квартире до весны, если правильно выбрать место, тару и температуру хранения. Главные враги урожая – сырость, жара, полиэтиленовые пакеты и соседство с овощами, которые выделяют влагу. Рассказываем, как хранить чеснок дома, чтобы он не сох, не вял, не прорастал и не покрывался плесенью.

Украина терроризирует мировой рынок пшеницы

Поставки одного из главных несырьевых экспортных товаров России в июле могут сократиться сразу на 20%. Речь идет о пшенице. Основная причина – террористическая угроза. России пришлось закрыть порты в Азовском море из-за ударов украинских дронов. Что будет с экспортом и ценами на пшеницу, если ситуация затянется, и как действия Украины влияют на мировой рынок?

• 35 комментариев

Как поливать огород в жару: правила полива помидоров, огурцов и других овощей летом

Полив огорода в жару требует особого подхода. В сильную жару овощные культуры быстро теряют влагу, а ошибки при поливе могут привести к пожелтению листьев, остановке роста, болезням и снижению урожайности. Чтобы помидоры, огурцы, перец и другие овощи хорошо переносили жару, важно соблюдать режим полива, использовать воду подходящей температуры и учитывать потребности каждой культуры. Рассказываем, как правильно поливать огород в жаркую погоду и сколько воды нужно растениям для нормального роста и плодоношения.

Зола для огурцов и помидоров: как применять, разводить и подкармливать растения

Древесная зола считается одним из самых популярных натуральных удобрений для огурцов и помидоров. Она содержит калий, кальций, фосфор и около тридцати других микроэлементов, которые помогают растениям формировать завязи, укрепляют иммунитет и улучшают вкус плодов. Разбираемся, как правильно использовать золу на грядках, когда вносить подкормки и каких ошибок следует избегать.

Пашинян готов предать сельское хозяйство Армении

Армянский премьер фразой «я заплачу» завершает свою предвыборную кампанию. Никол Пашинян пообещал компенсировать убытки армянских фермеров из-за российских фитосанитарных ограничений – и нарисовал радужные перспективы сельхозэкспорта в случае вступления страны в Евросоюз. Однако легко убедиться, что на самом деле в ЕС армянское сельское хозяйство ждет крах – так же, как это случилось с другими странами.

• 15 комментариев

Армения начала терять российский рынок и деньги

С 30 мая Россия останавливает ввоз из Армении ряда овощей, ягод и зелени, а также поставки минеральной воды «Джермук». Это совпало с рядом недружественных по отношению к России шагов команды армянского премьер-министра Никола Пашиняна. Для российских покупателей последствия окажутся почти незаметными: выпадающие объемы легко компенсируют отечественные производители и другие страны-экспортеры. Однако для Армении потеря российского рынка может стать серьезным ударом, поскольку именно Россия является главным покупателем армянской продукции.

• 25 комментариев

Что сеять и сажать в открытый грунт в июне 2026 года: сроки посадки овощей, зелени и благоприятные дни

Июнь для дачников – не только время активного роста растений, но и важный месяц для повторных и поздних посевов. Многие ошибочно полагают, что к началу лета посевная уже закончена. На самом деле в июне еще можно успеть посадить многие овощи, зелень, корнеплоды и цветы, которые дадут полноценный урожай к концу сезона. Рассказываем, что именно стоит сеять в июне 2026 года, какие культуры хорошо переносят летнюю посадку и какие даты считаются благоприятными по лунному календарю.

Когда сажать редис в 2026 году: сроки посева в открытый грунт по регионам и сколько растет

Редис – один из первых овощей, который появляется на грядках уже ранней весной. При правильной посадке первые сочные корнеплоды можно собрать всего через 16–25 дней после всходов. В 2026 году дачники снова массово будут сеять редис в апреле и мае, а опытные огородники – делать повторные посевы все лето. Когда лучше сажать редис в открытый грунт и теплицу, какие сорта выбрать, сколько растет редис и как вырастить крупные корнеплоды без горечи – в материале.

Когда высаживать огурцы и кабачки в открытый грунт в 2026 году: сроки по регионам, народные приметы и лунный календарь

Огурцы и кабачки – две самые популярные тыквенные культуры на российских огородах. Их любят за неприхотливость, быстрый рост и щедрый урожай. Но есть одна общая черта, которая роднит эти овощи: они оба очень боятся холода. Легкий заморозок или посадка в непрогретую землю могут свести на нет все труды. В 2026 году сроки высадки будут зависеть не от календаря, а от реальной температуры почвы и воздуха. Разбираемся, когда высаживать огурцы и кабачки в разных регионах России, какие дни считаются благоприятными по лунному календарю, о чем говорят народные приметы и как не погубить рассаду из-за спешки.

Когда высаживать помидоры в открытый грунт в 2026 году: точные сроки по регионам и лучшие дни по лунному календарю

Май – главный месяц для высадки томатов в открытый грунт. В 2026 году сроки зависят от региона, температуры почвы и возвратных заморозков, а многие дачники дополнительно ориентируются на лунный календарь. Разбираемся, когда сажать помидоры в разных регионах России, какие дни считаются благоприятными и как не потерять урожай из-за ранней посадки.

Когда сажать картофель в мае 2026: точные сроки, народные приметы и лучшие дни по лунному календарю

Майские праздники – традиционное время, когда россияне массово выходят на огороды сажать картофель. Но спешка может стоить урожая: важно учитывать не только календарь, но и температуру почвы, регион и даже народные приметы. В 2026 году оптимальные сроки смещаются в зависимости от погоды, а лучшие дни совпадают с убывающей Луной. Разбираемся, когда именно сажать картофель в мае, чтобы получить крупные и здоровые клубни.

Россия сгладит мировой продовольственный шок

Энергетический кризис, вызванный блокадой Ормузского пролива, все больше превращается в продовольственный. Как и почему это происходит, какие страны и регионы мира находятся под угрозой голода – и какое значение происходящее имеет для России как одного из крупнейших производителей продовольствия на планете?

• 11 комментариев

Ветеринарная история. Как в Новосибирской области скот ожидают. Часть III

Уроки конфликта региональных властей с жителями сибирских сел, где был объявлен карантин по особо опасному заболеванию, еще предстоит усвоить. И речь идет не только о непосредственно вовлеченных сторонах. Например, общероссийское упорядочение может коснуться личных подсобных хозяйств (ЛПХ) – где, как выявили последние события, в безналоговом режиме и вне постоянного ветеринарного контроля можно найти десятки и даже сотни голов крупного рогатого скота.

• 13 комментариев